وصفات تقليدية

Coltunasi مثل أمي في المنزل

Coltunasi مثل أمي في المنزل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع الدقيق في وعاء ونعمل حفرة في المنتصف نضيف فيها البيضة والقليل من الملح والزيت وكوب من الماء الدافئ ونخلط حتى يتجانس الطحين كله ، وإذا لزم الأمر يضاف القليل من الماء.

تُعجن القشرة التي تم الحصول عليها حتى لا تلتصق باليد أو بالوعاء ، وإذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق.

عندما تصبح جاهزًا ، انشر ورقة رقيقة على المنضدة مدهونة بالدقيق ، مقطعة إلى مربعات أو قطع دوائر بكوب.

في منتصف كل شكل نضع ملعقة صغيرة من الحشوة ، ويتم لصق الحواف ، مما يعطيها شكل مثلثات أو أهلة ، وقد ضغطت بشوكة للتأكد من أنها لا تتفتت. :))

تُسلق الزلابية في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ، ثم تُرفع إلى طبق وتُرش بالسكر الناعم.



مربيات

أنت بحاجة إلى فواكه وسكر ونكهات (قرفة ، قرنفل ، فانيليا ، ليمون). على سبيل المثال ، بالنسبة لمربى التوت الأزرق ، فأنت بحاجة إلى 1 كجم من العنب البري و 400 جرام من السكر. تُغطى الثمار المغسولة بالسكر ، وتُترك لتنقع لبضع ساعات ، ثم تُغلى لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يقلب لمنع الالتصاق بملعقة خشبية. ثم ضعيها ساخنة ، في برطمانات معقمة ومسخنة ، وأغلقيها بإحكام بالغطاء وضعي البرطمان مقلوبًا لمدة 10 دقائق ، لعمل مكنسة كهربائية. بعد ذلك غطي البرطمانات بالبطانيات واتركيها حتى الصباح.


يبدو أن سلطة القرنبيط لا غنى عنها في وجباتنا الاحتفالية ، لكنها أيضًا خيار نباتي جيد جدًا ، خاصة إذا استبدلت بعض المايونيز بالزبادي الدهني.

لجزء من 5-6 أشخاص ، قم بإعداد المايونيز من:

  • صفار بيضة متوسط ​​الحجم
  • 1.5 ملعقة صغيرة من الخردل الكلاسيكي
  • 250 مل من زيت عباد الشمس
  • ملح ، فلفل أبيض أو فلفل أسود مطحون ، عصير ليمون

يُمزج صفار البيض مع الخردل بعناية ويُضاف الزيت تدريجياً. حتى لا يقطع المايونيز ، أضيفي الزيت ببطء وبكميات صغيرة ، حتى يتجانس تمامًا. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء بالتناوب مع الزيت ، بحيث تصبح أكثر سائلة (بحد أقصى 3-4 ملاعق صغيرة). إذا كنت تستخدم خلاطًا رأسيًا ، فستحتاج على الأرجح إلى 2 صفار ، لذلك ستخرج كمية أكبر. في هذه الحالة ، أضيفي الليمون فقط في النهاية.

قم بغلي قرنبيط متوسط ​​الحجم (600-700 جم) ، مقسم إلى باقات قطرها 3-4 سم ، في ماء مملح ، بحد أقصى 5-6 دقائق. صفيها جيدًا ، ولا تحتفظي بالمياه المغلية (إذا أردت ، يمكنك استخدامها في حساء الخضار).

مرري القرنبيط بخلاط أو حتى شوكة في وعاء منفصل. بعد أن يبرد ، اخلطه مع المايونيز ، ثم أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ، وربما يُعطى الثوم من خلال مبشرة ، ثم يُرش بالبقدونس الأخضر المفروم.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


خبز مثل منزل الأم

المكونات:

  • 600 جرام دقيق
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 400 مل من الماء الدافئ
  • 15 جرام خميرة طازجة

أقوم بإعداد وصفة الخبز هذه كما هو الحال في منزل أمي في كل مرة أفتقد فيها والدتي وبالطبع الخبز السريع الذي تعده ، مرة واحدة على الموقد ... الآن في المقلاة. تصنعها والدتي أيضًا في الفرن ، لكن الكعك لذيذ جدًا وطريًا لدرجة أنه في معظم الأوقات عندما يكونون معها أتناولها فارغة أولاً ، ثم بالجبن أو الزبدة أو أي شيء آخر في متناول اليد.

اسألها عن السر ، الآن ، بمناسبة العطلة الشتوية ، أدركت أن الأمر كله يتعلق بتجربتها ويديها الماهرتان اللتان تشعران بمدى نعومة الخبز وعجنه قبل تخميره. قم بقياس كميات المكونات بدقة.

أبدأ بـ 600 جرام من الدقيق ، 2 ملاعق صغيرة من الملح ، 400 مل. ماء دافئ ، 1 ملعقة كبيرة سكر و 15 جرام خميرة طازجة.

بالنسبة للمبتدئين ، اصنع مايونيز من ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق والخميرة الطازجة ، المكونات التي أخلطها مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ واتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينشط السكر الخميرة ، تزداد التركيبة وتصنع القليل منها بثور.

أقوم بإضافة المايونيز فوق الدقيق المنخل المحضر في الوعاء والملح و 400 مل من الماء الدافئ وأبدأ الخلاط وأتركه يقوم بالعمل نيابة عني لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أخذت في الاعتبار إحدى نصائح والدتي وتركت التكوين أكثر نعومة. في كل مرة أخبرتها أن خبزي لم يخرج ليّنًا مثل خبزها. وهي تشعر به حقًا فقط عندما تعجنه لبضع دقائق أخرى. أدرك أن العجين يعجن بدرجة كافية بعد أن أضغط عليه بإصبعي ويعود إلى شكله الأصلي.

غطيته بمنشفة وتركته يرتفع لحوالي ساعة في مكان دافئ. بينما كنت أنتظر ، خطرت لي فكرة أصلية كالعادة. لكنني الآن لا أضيف أي شيء إضافي ولكني قررت تسخين الفرن لتحضير بعض الكعك المحمر بشكل جيد. من التركيبة المحضرة ، حصلت على 6 كعكات و 4 كعكات بحوالي 110 جرام.

بعد أن أعددت الكعك الذي وضعته في صينية وتركتها لترتفع لفترة من الوقت ، قمت بنشر الكعك وخبزه على الموقد في مقلاة مغطاة بغطاء.

عندما ترتفع الكعك قليلاً ، قمت بمداعبتها بفرشاة مبللة بالحليب ووضعتها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

كنت سأقول إنهم أكثر استعدادًا لتناول الإفطار ، لكن لا يمكنني مساعدته ... ليس قبل كسر قطعة خبز مصنوعة مثل بيت أمي حيث أضع قطعتين من الجبن وهي ساخنة.

لا شيء يقارن برائحة وطعم الخبز المصنوع منزليًا ، لذا من يقرر تحضيره ، أتمنى لهم عملًا جيدًا ونتمنى لك التوفيق!


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


فيديو: امي واختي يكرهانيولكن ابي يحبني (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Vayle

    أعتقد أنك ضللت.

  2. Zolosho

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك.

  3. Shakalkis

    يا له من رد جميل

  4. Senghor

    أجد أنك لست على حق.اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Watkins

    فكر مضحك جدا

  6. Vigal

    بكل تأكيد نعم



اكتب رسالة